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Umbria a tavola. Una tavolozza di colori - Flavia Cerasa Mariotti,Giuseppe Fioroni - copertina

LIBRO

Umbria a tavola. Una tavolozza di colori

Name: Umbria a tavola. Una tavolozza di colori
Price: 14.25 EUR
Availability: InStock
Author: Flavia Cerasa Mariotti
ISBN: 8860748321

di Flavia Cerasa Mariotti (Autore)

Giuseppe Fioroni (Autore)

Morlacchi, 2016

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Descrizione

Non solo ricette. Quest'opera ha un valore aggiunto inusuale, spaziando dalla cucina ai territori dell'arte. Un libro "buono e bello", secondo il detto greco che associa etica ed estetica. Un volume che consente di delibare saperi e sapori, gratificando il palato, non meno che le legittime esigenze di cultura e di bellezza. Cosa c'è di più bello che incontrare per caso degli amici e invitarli a cena, dicendo che apriremo il frigorifero e prepareremo in pochi minuti qualcosa da mangiare insieme? In Umbria, oggi come ieri, la convivialità è sempre apprezzata. Perciò si cerca di offrire cibi che hanno, sì, solide radici nel passato, ma che spesso hanno subito rivisitazioni e contaminazioni con cibi di altre regioni e di altre culture. Talvolta basta aggiungere o togliere un ingrediente, una spezia, ed ecco una ricetta "nuova". Speriamo quindi che, leggendo il nostro lavoro, trascorriate qualche momento piacevole, rischiando anche di... apprendere qualcosa! (Gli autori)

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Dettagli

Autore:

Flavia Cerasa Mariotti, Giuseppe Fioroni

Editore:

Morlacchi

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

1 gennaio 2016

Pagine:

146 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788860748324

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