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Tutti i piatti dei presidenti. 30 anni di ricette, storie e aneddoti nelle cucine del Palazzo del Quirinale. Ediz. illustrata
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Tutti i piatti dei presidenti ci regala un'istantanea indimenticabile di vera ospitalità nostrana.
Tutti i piatti dei presidenti non è un semplice libro di cucina. O meglio, non solo. Immagini, racconti, interviste, aneddoti di ieri e di oggi, menu integrali e singole ricette svelano per la prima volta il backstage degli eventi ufficiali di Palazzo del Quirinale. Un percorso che ha visto la giornalista Lorenza Scalisi e la fotografa Chiara Cadeddu seguire per tre settimane l'agenda del presidente. Il risultato è un volume prezioso e unico. Unico per il soggetto trattato, ma non elitario, anzi. Perché dietro le mura di questo luogo «blindato», su tavole allestite in sale sontuose, siamo sorpresi di ritrovare i sapori a noi più familiari, la tradizione culinaria italiana in tutta la sua genuinità. Questo contrasto fra splendore e misura, solennità e quotidianità risponde alla volontà da parte del capo di Stato di fare del Quirinale la «Casa degli italiani».
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In commercio dal:
28 ottobre 2021
Pagine:
272 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788867226306
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Serena
24 novembre 2022
Le cucine del Palazzo
Da leggere ma, mi aspettavo come da titolo la presenza di più informazioni storiche e aneddotti vari sulle cucine del Palazzo, così come più ricette storiche.
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EC
02 febbraio 2022
Curioso
Il libro nasce dalla curiosità e dall'interesse dell'autrice: come funzionano le cucine del Quirinale e cosa sfornano nelle diverse occasioni? Il libro risponde con un excursus storico sul palazzo del Quirinale, con la descrizione delle cucine e della loro attività e organizzazione interna e con un ricco ricettario, diviso per occasioni/eventi ufficiali, il tutto corredato da un apparato fotografico molto curato. Nel complesso, purtroppo, si dimostra un libro "svelto", che fotografa una stagione -quella attuale e i suoi protagonisti-, senza molto curarsi della dimensione storica. Il ricettario, poi, mette a dura prova i dilettanti, vuoi per la complessità di certi piatti, vuoi per alcune approssimazioni, ad esempio, sulle modalità e i tempi di cottura.
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