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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - Pellegrino Artusi - copertina

LIBRO VINTAGE

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

di Pellegrino Artusi (Autore)

Einaudi, 1970

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Descrizione

Copertina in mezza tela rigida, con sovraccoperta plastificata con alette informative, ombrata con segni d'uso. Tagli ombrati e ingialliti. Pagine leggermente ingiallite. Collana:"Nuova Universale Einaudi"N.109. 750 Mediocre (Poor) .

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

Einaudi

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1970

Prodotto usato
Condizioni: Usato - Condizione accettabile

EAN:

2570162071128

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Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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