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Pescatori, cuochi, contadini. Racconti e ricette della baia di Portonovo - Antonio Attorre,Franco Frezzotti,Ludovica Lancianese - ebook

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EBOOK

Pescatori, cuochi, contadini. Racconti e ricette della baia di Portonovo

di Antonio Attorre (Autore)

Franco Frezzotti (Autore)

Ludovica Lancianese (Autore)

Affinità Elettive Edizioni, 2015

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Descrizione

Le ricette raccontate dai ristoratori, chef, pescatori di Portonovo, raccolte in questo libro, offrono un’articolata panoramica della cucina locale, prevalentemente a base di pesce e, naturalmente, con il mosciolo selvatico quale protagonista principale. Le ricette raccontano anche qualcosa della storia di Portonovo, dell’ìintraprendenza dei suoi fondatori e del carattere amichevole e progettuale che non è difficile rintracciare nell’ospitalità, nella ristorazione, nell’economia del territorio legata all’offerta turistica.

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Dettagli

Autore:

Antonio Attorre, Franco Frezzotti, Ludovica Lancianese

Editore:

Affinità Elettive Edizioni

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

128 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788873262664

Compatibilità

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