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L'oro rosso delle Alpi. Manuale tecnico-scientifico di produzione dello zafferano - copertina

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LIBRO

L'oro rosso delle Alpi. Manuale tecnico-scientifico di produzione dello zafferano

Biblion, 2015

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Dettagli

Editore:

Biblion

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

1 gennaio 2015

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

130 p., ill. , Brossura

EAN:

9788898490226

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Elena 09 settembre 2015

Recensioni: 5/5

Sì è un manuale, ma è accessibile anche a chi, in modo curioso come me, vuole scoprire cosa significa coltivare lo zafferano e se è possibile anche in Italia. In questo volume c'è veramente tutto, dalla storia alla sua coltivazione dalla valutazione economica all'analisi sulla qualità. Una scoperta!

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