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La notte in cui tutto divenne gourmet. Come una parola si è svuotata di senso, mentre ci svuotava le tasche - Sara Porro - ebook

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EBOOK

La notte in cui tutto divenne gourmet. Come una parola si è svuotata di senso, mentre ci svuotava le tasche

di Sara Porro (Autore)

Einaudi, 2023

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Descrizione

Con voce divertita e divertente, Sara Porro traccia un'attenta ricognizione capace di saldare l'inventiva alle risorse dei territori, l'occasione al marketing, l'economia allo storytelling. Per restituire al cibo il senso di felicità quotidiana che gli è proprio. Senza prendersi troppo sul serio, ma soprattutto senza perdere l'appetito. Gastronomia, fare da mangiare, ristorazione, saper cucinare, arte culinaria, sfamare... Negli ultimi decenni il confine tra queste categorie - se mai ha avuto senso distinguerle - è stato ridisegnato da un termine che possiamo trovare ovunque, proprio come il prezzemolo: gourmet. Quando è successo che tutto è diventato improvvisamente gourmet?

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Dettagli

Autore:

Sara Porro

Editore:

Einaudi

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9788858444825

Compatibilità

Formato:

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