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I miei primi. Ricette scelte - Wilma Lembo - copertina

LIBRO

I miei primi. Ricette scelte

Name: miei primi. Ricette scelte
Price: 22.80 EUR
Availability: InStock
Author: Wilma Lembo
ISBN: 8887525277

di Wilma Lembo (Autore)

Francesco Ricciardi (Curatore)

Ricciardi e Associati, 2022

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Descrizione

Questo libro, dedicato ai "suoi" primi, completa insieme a "I dolci Di Wilma" e a "I secondi di Wilma" la trilogia dedicata alla cucina Di Wilma Lembo. La trilogia propone al lettore solo una parte dello sterminato ricettario che l'Autrice ha lasciato. Il volume dedicato ai "Primi piatti" raccoglie circa 400 preparazioni, tutte tratte dai suoi numerosi quaderni manoscritti e dai tanti appunti sciolti. I primi proposti da Wilma sono suddivisi in 8 capitoli: Preparazioni di base (salse per antipasti, preparazioni, salse e ragù per primi paitti asciutti, per primi piatti al forno, per pane, pizze e focacce, per torte rustiche e sformati; salse per torte rustiche e sformati); Antipasti; Primi asciutti; Primi al forno; Riso e polenta; Minestre e zuppe; Pane, pizze e focacce; Torte e sformati.

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Dettagli

Autore:

Wilma Lembo

Curatore:

Francesco Ricciardi

Editore:

Ricciardi e Associati

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

1 maggio 2022

Pagine:

200 p., Brossura

EAN:

9788887525274

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