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Hot Sauce: A Fiery Guide to 101 of the World's Best Sauces - Neil Ridley,Dean Honer - cover

LIBRO INGLESE

Hot Sauce: A Fiery Guide to 101 of the World's Best Sauces

Name: Hot Sauce: A Fiery Guide to 101 of the World's Best Sauces
Price: 16.62 EUR
Availability: InStock
Author: Neil Ridley
ISBN: 1837830622

di Neil Ridley (Autore)

Dean Honer (Autore)

Quadrille Publishing Ltd, 2023

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Descrizione

A (very) warm welcome to the world of hot sauce. Whether you’re a fan of heat or flavour, this is the book for you. With absolute classics and a plethora of new and unusual sauces from nearly 50 countries, discover everything you need to know about hot sauce. From moderately mouth-tingling Secret Aardvark Habanero to alive and kicking Diemen’s Stinger, this indispensable guide takes you through an expert selection of the world’s best. In addition, you’ll find an extensive introduction that covers the history, culture and science of hot sauce, tips and tricks from the top industry ‘saucerers’, as well as a seriously tasty recipe for your own homemade style – not to mention 10 simple, mouth-watering recipes for pairing with your collection. This is a fun and fiery celebration of the global phenomenon that is hot sauce.

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Dettagli

Autore:

Neil Ridley, Dean Honer

Editore:

Quadrille Publishing Ltd

Anno:

2023

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

176 p.

Testo in English

Dimensioni:

185 x 135 mm

Peso:

440 gr.

EAN:

9781837830626

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