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Guida alla fermentazione. Ediz. a colori - Fern Green - copertina

LIBRO

Guida alla fermentazione. Ediz. a colori

Name: Guida alla fermentazione
Price: 14.16 EUR
Availability: InStock
Author: Fern Green
ISBN: 886753176X

di Fern Green (Autore)

Rossella Savio (Traduttore)

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2017

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Descrizione

Il libro presenta più di 60 ricette di frutta e verdura fermentate, latticini e bevande deliziose. Scoprite le varie fasi ben illustrate dei metodi di fermentazione. Imparate le tecniche e i procedimenti per far fermentare gli alimenti e conservarli. Padroneggiate le tecniche per ottenere il kefir d'acqua, il kefir di latte e il kombucha. Godete degli effetti benefici della fermentazione: apporta vitamine, facilita la digestione, stimola la flora batterica...

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Dettagli

Autore:

Fern Green

Traduttore:

Rossella Savio

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Collana:

Green&good

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

23 marzo 2017

Pagine:

160 p., ill. , Brossura

EAN:

9788867531769

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