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Cosa si mangia in Brasile? Viaggio tra le regione e le memorie di cibo - Ivone Guedes lobo - copertina

LIBRO

Cosa si mangia in Brasile? Viaggio tra le regione e le memorie di cibo

Name: Cosa si mangia in Brasile? Viaggio tra le regione e le memorie di cibo
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Author: Ivone Guedes lobo
ISBN: 1222723166

di Ivone Guedes lobo (Autore)

Youcanprint, 2024

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Descrizione

Se siete interessati al Brasile, in questo libro troverete notizie che sfuggono agli stereotipi del paese. Questo viaggio gastronomico concilia ricerche bibliografiche ed esperienze personali. Vi sono descritte le cinque regioni del Brasile, nelle loro diversità geografiche, demografiche, sociali e i fattori storico-culturali che hanno influenzato le abitudini alimentari delle popolazioni locali. Hanno contribuito alla stratificazione della ricca tradizione culinaria brasiliana le influenze indigene, prima dell'arrivo dei colonizzatori; cosi come i portoghesi, gli africani e tutti gli immigrati che hanno portato in Brasile il loro sapere.

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Dettagli

Autore:

Ivone Guedes lobo

Editore:

Youcanprint

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

6 febbraio 2024

Pagine:

166 p.

EAN:

9791222723167

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