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C'erano una volta cibi di strada - Carlo G. Valli - copertina

LIBRO

C'erano una volta cibi di strada

Name: C'erano una volta cibi di strada
Price: 6.72 EUR
Availability: InStock
Author: Carlo G. Valli
ISBN: 8898840454

di Carlo G. Valli (Autore)

Azzurra Publishing, 2014

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La cultura del "mangiare per strada", oggi nuovamente in auge, trovava la sua massima espressione in epoche in cui la strada fungeva anche da luogo di incontro tra gli abitanti della via, della piazza, del quartiere. Una cucina (se così si può chiamare il cuocere o il friggere all'aperto) sobria, fatta di poche e povere cose, presenti nei luoghi di passaggio della gente.

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Dettagli

Autore:

Carlo G. Valli

Editore:

Azzurra Publishing

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

6 marzo 2015

Pagine:

141 p., ill. , Brossura

EAN:

9788898840458

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