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Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese. Con DVD - Margherita Simili,Valeria Simili - copertina

LIBRO

Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese. Con DVD

Name: Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese. Con DVD
Price: 18.81 EUR
Availability: InStock
Author: Margherita Simili
ISBN: 8878872881

di Margherita Simili (Autore)

Valeria Simili (Autore)

Vallardi A., 2009

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Descrizione

Il grande classico delle Sorelle Simili è finalmente disponibile anche con un DVD che illustra passo dopo passo la tecnica per fare la sfoglia e le principali ricette della tradizione emiliano-romagnola. Inqusto volume: L'impasto, tirare la sfoglia, tagliare la sfoglia, la pasta al forno, la pasta ripiena, la pasta fredda, per condire: salse e sughi.

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Dettagli

Autore:

Margherita Simili, Valeria Simili

Editore:

Vallardi A.

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

12 novembre 2009

Pagine:

125 p., ill. , Brossura

EAN:

9788878872882

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