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Pizza. Calzoni e focacce. Ediz. illustrata - Maxine Clark - copertina

LIBRO

Pizza. Calzoni e focacce. Ediz. illustrata

Name: Pizza. Calzoni e focacce
Price: 16.00 EUR
Availability: InStock
Author: Maxine Clark
ISBN: 8875500576

di Maxine Clark (Autore)

Luxury Books, 2008

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16,00 €

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Pizza. Calzoni e focacce. Ediz. illustrata

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Descrizione

La pizza è sicuramente uno dei piatti italiani più conosciuti in tutto il mondo. Maxine Clark presenta in questo libro un repertorio di pizze, calzoni e focacce da preparare in casa in modo rapido e semplice. Fornisce tutte le indicazioni su come preparare l'impasto di base della vera pizza napoletana, le tecniche e i suggerimenti per sfornare teglie di pizze sottili e fragranti, i segreti per una salsa di pomodoro fresco profumata e saporita. Un intero capitolo è dedicato alla preparazione dei calzoni, così come alle focacce e alle pizzette. Dalla classica pizza margherita a quella con cipolle rosse, capperi e olive; dal calzone di patate e mozzarella alla focaccia farcita con prosciutto e taleggio.

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Dettagli

Autore:

Maxine Clark

Editore:

Luxury Books

Collana:

Luxury food

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

16 ottobre 2008

Pagine:

144 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788875500573

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