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Pizza & fantasia. Ediz. illustrata - Rosalba Gioffrè - copertina

LIBRO

Pizza & fantasia. Ediz. illustrata

Name: Pizza & fantasia
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock
Author: Rosalba Gioffrè
ISBN: 8809057880

di Rosalba Gioffrè (Autore)

Giunti Editore, 2008

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Descrizione

Niente di più semplice e gustoso, ma soprattutto facile da preparare: poche regole di base, ben chiare, pochi accorgimenti di cottura, buona qualità degli ingredienti, e una bianca tavolozza da comporre. Eppure non è cosi frequente farsi La pizza in casa, partendo da farina, Lievito, acqua e sale. Una originale e coloratissima collezione di ricette e, in apertura, due parole su storia e costume della pizza, farine, lievito e cottura, la tecnica di base per l'impasto e la delicata questione dello spessore.

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Dettagli

Autore:

Rosalba Gioffrè

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2008

In commercio dal:

30 aprile 2008

Pagine:

96 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788809057883

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