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LIBRO

Celiachia. Il manuale di sopravvivenza tra scienza e praticità

Name: Celiachia. Il manuale di sopravvivenza tra scienza e praticità
Price: 17.58 EUR
Availability: InStock
Author: Marta Civettini
ISBN: 8858050460

di Marta Civettini (Autore)

Gribaudo, 2024

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Descrizione

Un libro esauriente, che non lascia nulla di irrisolto: dai cibi davvero sicuri per chi è celiaco a quelli più insidiosi, passando per l’attenzione alle contaminazioni (non solo a casa, ma anche al ristorante o a cena da amici), arrivando ai consigli, importantissimi, per strutturare un’alimentazione quotidiana sana e del tutto priva di glutine.

Che cos’è la celiachia, quali analisi fare e a chi sono consigliate? Dove si trova il glutine e come facciamo a capire se un alimento è idoneo? Come gestire l’alimentazione a casa e fuori casa? Una dieta priva di glutine fornisce tutti i giusti nutrienti? Con tantissime domande e altrettante risposte questo libro si configura, con un po’ di ironia e con un tono sempre amichevole e rassicurante, davvero come un “manuale di sopravvivenza”, se non fosse che seguendo le sue indicazioni non solo sarà possibile “sopravvivere al glutine”, ma riscoprire una vita serena, sana, ricca di gusto e benessere.

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Dettagli

Autore:

Marta Civettini

Editore:

Gribaudo

Collana:

Salute e cibo

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

7 maggio 2024

Pagine:

160 p., Brossura

EAN:

9788858050460

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