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Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation - Chris White,Jamil Zainasheff - cover

LIBRO INGLESE

Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation

Name: Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation
Price: 17.80 EUR
Availability: InStock
Author: Chris White
ISBN: 0937381969

di Chris White (Autore)

Jamil Zainasheff (Autore)

Brewers Publications, 2010

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Descrizione

This is a resource for brewers of all experience levels. The authors adeptly cover yeast selection, storage and handling of yeast cultures, how to culture yeast and the art of rinsing/washing yeast cultures. Sections on how to set up a yeast lab, the basics of fermentation science and how it affects your beer, plus step-by-step procedures, equipment lists and a guide to troubleshooting are included.

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Dettagli

Autore:

Chris White, Jamil Zainasheff

Editore:

Brewers Publications

Collana:

Brewing Elements

Anno:

2010

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

300 p.

Testo in English

Dimensioni:

229 x 155 mm

Peso:

517 gr.

EAN:

9780937381960

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