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Il vignaiolo. Mestiere d'arte - Paolo Massobrio,Andrea Sinigaglia - copertina

LIBRO USATO

Il vignaiolo. Mestiere d'arte

Name: vignaiolo. Mestiere d'arte
Price: 13.75 EUR
Availability: InStock
Author: Paolo Massobrio
ISBN: 8842814245

di Paolo Massobrio (Autore)

Andrea Sinigaglia (Autore)

Il Saggiatore, 2006

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Descrizione

"... Da sempre il vignaiuolo rappresenta il guardiano del territorio e del paesaggio viticolo, spesso di incomparabile bellezza, in particolare nella viticoltura eroica di forte pendenza o di montagna. In realtà in queste condizioni limitanti ed estreme, nelle quali si rinnovano le mitiche fatiche di Tantalo e di Sisifo, l'eroe è proprio il vignaiolo. Per secoli ha tramandato di padre in figlio la cultura della gestione del vigneto e l'arte di elaborare il vino. Un "savoir faire" ancora indispensabile nel mondo moderno, poiché le macchine non hanno sostituito l'uomo, specie in certe scelte fondamentali ed in alcune pratiche raffinate...". Dalla Prefazione di Mario Fregoni.

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Dettagli

Autore:

Paolo Massobrio, Andrea Sinigaglia

Editore:

Il Saggiatore

Anno edizione:

2006

In commercio dal:

30 novembre 2006

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

219 p., ill. , Brossura

EAN:

9788842814245

Conosci l'autore

Paolo Massobrio

1960

Milanese si occupa da oltre trent'anni come giornalista, di economia agricola ed enogastronomia. Nel 2018 esce per Comunica Il glossario 2019. Guida alle cose buone d'Italia e Adesso 365 giorni per vivere con gusto. Nel 2019 ripubblica con Marco Gatti Il glossario 2020. Guida alle cose buone d'Italia. Tra le altre pubblicazioni edite da Comunica: l’Ascolto del vino, Adesso 365 giorni da vivere con gusto, Amati! volersi bene attraverso il cibo, e il Gatti Massobrio, taccuino dei ristoranti d’Italia.

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