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Verdura e frutta esotica. Se la conosci la cucini - Roberta Ferraris - copertina

LIBRO

Verdura e frutta esotica. Se la conosci la cucini

Name: Verdura e frutta esotica. Se la conosci la cucini
Price: 11.05 EUR
Availability: InStock
Author: Roberta Ferraris
ISBN: 8861892175

di Roberta Ferraris (Autore)

Terre di Mezzo, 2012

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Descrizione

Cos'è il gombo? Il rocoto come si usa? La chutney con cosa la accompagno? Una guida pratica con sessanta gustose ricette per conoscere e imparare a cucinare la verdura e la frutta esotica che sempre più affolla le bancarelle dei nostri mercati. Dal gumbo di gamberetti al riso con pak choi, dai palitos de yuca al branzino al latte di cocco. Per tutti i cuochi curiosi, per chi ha assaggiato un piatto insolito in vacanza e vorrebbe riprodurlo a casa, per chi ha voglia di rendere internazionale il suo orto, o semplicemente per chi ama mangiare e vuole misurarsi con sapori inediti.

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Dettagli

Autore:

Roberta Ferraris

Editore:

Terre di Mezzo

Collana:

Guide. Sapori

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

18 ottobre 2012

Pagine:

192 p., ill. , Brossura

EAN:

9788861892170

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