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LIBRO USATO

La tradizione regionale nella cucina di Vissani. Dalla trasmissione di Raiuno Unomattina

Name: tradizione regionale nella cucina di Vissani. Dalla trasmissione di Raiuno Unomattina
Price: 3.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Gianfranco Vissani
ISBN: 8839710272

di Gianfranco Vissani (Autore)

Rai Libri, 1998

Recensioni: 5/5

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La tradizione regionale nella cucina di Vissani. Dalla trasmissione di Raiuno Unomattina

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Dettagli

Autore:

Gianfranco Vissani

Editore:

Rai Libri

Collana:

Zapping

Anno edizione:

1998

In commercio dal:

9 dicembre 1998

Pagine:

248 p., ill.

EAN:

9788839710277

Valutazioni e recensioni

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Stefano Buso 04 luglio 2004

Recensioni: 5/5

Sono da sempre un grande estimatore di G. Vissani e il piacere che mi ha dato la lettura di questo libro e' stata notevole.Grandi commenti,grandi ricette, eseguite con mirabile professionalita' e tecnica.Mi sono piaciuti molto anche i disegni che sono all'interno del volume.La tradizione regionale nella cucina di G.Vissani, resta un libro imperdibile e da avere,ritengo non solo per chi come il sottoscritto, opera nel variegato mondo della gastronomia , ma anche per tutti coloro che vogliono e desiderano avere un contatto con l'arte culinaria a grandi livelli.Il libro tratta diversi temi e ricette rielaborate dal maestro , creando,a mio avviso, autentici capolavori che resteranno impressi nella letteratura culinaria per sempre.Tutte le ricette proposte sono presentate in maniera chiara e comprensibile stimolando ed invogliando il lettore a sperimentarle in prima persona.Un lavoro, importante e significativo che lodo.Stefano Buso

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