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Torte vegane. Ricette vegane crudiste
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Questi dolci senza latticini o uova sono adatti non solo a chi segue un regime privo di proteine animali, ma anche a chi favorisce una dieta crudista perché non richiedono alcun passaggio in forno. Le materie prime non subiscono le alterazioni provocate dal calore e pertanto conservano le proprietà nutrizionali che sono termosensibili. Anche gli intolleranti al lattosio e al glutine possono attingere a questo ricettario. Con circa trenta ricette per torte, crostate, barrette, cupcake, perfino dolci in stile "cheesecake", il volume include rivisitazioni di alcune preparazioni classiche (tiramisù, brownie, torta di carote), ma offre anche un'ampia selezione di creazioni originali dalla Torta nuvola alla Torta matcha.
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Autore:
Traduttore:
Illustratore:
Editore:
Anno edizione:
2017
In commercio dal:
15 aprile 2017
Pagine:
72 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788897932598
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Carla
14 febbraio 2019
Nel libro ci sono 31 ricette di torte vegane e perlopiù crudiste, molto belle A vedersi e non tanto difficili da farsi. Peccato che il libro sia un po' piccolino, per questo non metto 5 stelle. Avrei preferito un libro più grande con più ricette. Ci sono foto per ogni ricetta.
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