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The Nordic baking book - Magnus Nilsson - copertina

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LIBRO

The Nordic baking book

Name: Nordic baking book
Price: 47.45 EUR
Availability: InStock
Author: Magnus Nilsson
ISBN: 0714868728

di Magnus Nilsson (Autore)

Phaidon, 2015

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Dettagli

Autore:

Magnus Nilsson

Editore:

Phaidon

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

26 novembre 2015

Pagine:

767 p., ill. , Rilegato

EAN:

9780714868721

Conosci l'autore

Magnus Nilsson

1983, Contea di Jämtland

Ristoratore, direttore del Food Planet Prize - il più importante premio ambientale al mondo dedicato al cibo e al sistema alimentare -, e della MAD Academy di Copenaghen, coltivatore di mele biologiche nel sud della Svezia e chef. Ha scritto libri sulla cucina nordica pubblicati da Phaidon e L'Ippocampo.

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