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Tabelle complete degli alimenti - Siegfried W. Souci,Walter Fachmann,Heinrich Kraut - copertina

LIBRO

Tabelle complete degli alimenti

Name: Tabelle complete degli alimenti
Price: 30.60 EUR
Availability: InStock
Author: Siegfried W. Souci
ISBN: 8862610572

di Siegfried W. Souci (Autore)

Walter Fachmann (Autore)

Heinrich Kraut (Autore)

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Mattioli 1885, 2009

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Descrizione

Il volume presenta una raccolta completa dei contenuti alimentari organizzata per categorie: dai latticini alle carni, dalle verdure al pesce,non trascurando cibi i "etnici" e le principali bevande. L'opera è rivolta ai medici professionisti della nutrizione, ma può rappresentare un valido supporto per tutti coloro che vogliano approcciare l'alimentazione con un po' di razionalità. La scelta di un alimento non deve soltanto soddisfare il palato ma deve anche rappresentare un modo per fornire al nostro organismo tutti gli elementi essenziali per il suo funzionamento: carenze o eccessi, infatti , possono causare patologie. Alimentarsi razionalmente significa quindi prevenire malattie cardiovascolari, metaboliche, tumorali e degenerative e, in definitiva, contribuire ad aumentare le aspettative di vita e la qualità della stessa.

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Dettagli

Autore:

Siegfried W. Souci, Walter Fachmann, Heinrich Kraut

Traduttore:

S. Ziegler

Curatore:

M. Carruba

Editore:

Mattioli 1885

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

30 settembre 2008

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

497 p., Brossura

EAN:

9788862610575

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