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Street food heroes. Guida al miglior cibo di strada italiano. Oltre 130 recensioni e 240 segnalazioni - Mauro Rosati - copertina

LIBRO

Street food heroes. Guida al miglior cibo di strada italiano. Oltre 130 recensioni e 240 segnalazioni

Name: Street food heroes. Guida al miglior cibo di strada italiano. Oltre 130 recensioni e 240 segnalazioni
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock
Author: Mauro Rosati
ISBN: 8858010884

di Mauro Rosati (Autore)

Gribaudo, 2013

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Popizze, sgagliozze, gniummareddi, strozzata, ciarimboli, miaccia, miassa, puccia, maritozzo, tigella, tiella, grattachecca... Già ascoltando il suono di queste parole si intuisce che il cibo di strada italiano è una musica diversa da quella della classica gastronomia; mai scontato, bello, invitante e soprattutto colorato. Il cibo povero della Penisola nasce come necessità, ma poi, attraverso il genio italico, si trasforma in vera e propria arte. L'esperienza dello Street food può diventare l'elemento originale di un viaggio alla scoperta dell'Italia e assume per questo le sembianze di un'avventura che tiene conto del passato e delle tradizioni, ma che si proietta anche verso il futuro, sperimentando il nuovo e l'originale.

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Informazioni dal venditore

Venditore:

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Dettagli

Autore:

Mauro Rosati

Editore:

Gribaudo

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

27 novembre 2013

Pagine:

240 p., ill. , Brossura

EAN:

9788858010884

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