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The State of Food and Agriculture 2019 (Arabic Edition): Moving Forward on Food Loss and Waste Reduction - Food and Agriculture Organization of the United Nations - cover
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The State of Food and Agriculture 2019 (Arabic Edition): Moving Forward on Food Loss and Waste Reduction
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The State of Food and Agriculture 2019 (Arabic Edition): Moving Forward on Food Loss and Waste Reduction - Food and Agriculture Organization of the United Nations - cover

Descrizione


This year's edition provides new estimates of the percentage of the world's food lost from production up to the retail level. It suggests that identifying and understanding critical loss points in specific supply chains – where considerable potential exists for reducing food losses – is crucial to deciding on appropriate measures. It also provides some guiding principles for interventions based on the objectives being pursued through food loss and waste reductions, be they in improved economic efficiency, food security and nutrition, or environmental sustainability.
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Dettagli

The State of Food and Agriculture
2020
Paperback / softback
180 p.
Testo in English
290 x 210 mm
9789251318539
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