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Si fa presto a dire latte - Harry W. Lerrington - copertina

LIBRO

Si fa presto a dire latte

Name: Si fa presto a dire latte
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock
Author: Harry W. Lerrington
ISBN: 8894842827

di Harry W. Lerrington (Autore)

Aldenia Edizioni, 2021

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Descrizione

Si fa presto a dire latte Il latte, ma anche i latticini e i formaggi, sono un argomento molto discusso. Da un lato abbiamo i detrattori, dall'altro coloro che li ritengono alimenti indispensabili, finendo per creare confusione tra i consumatori che sono spesso disorientati da informazioni contrastanti. Il testo oltre a descrivere i vari tipi di latte e derivati che possiamo trovare in commercio, le loro caratteristiche nutrizionali e le metodiche di produzione, esamina le varie posizioni e le prove a supporto dell'una e dell'altra tesi per cercare, per quanto possibile, di fare chiarezza. Spazio viene dedicato al tema dell'intolleranza al lattosio e all'impatto che latte e derivati possono avere sulla salute.

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Dettagli

Autore:

Harry W. Lerrington

Editore:

Aldenia Edizioni

Collana:

Pratiche di benessere

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

16 settembre 2021

Pagine:

142 p., ill. , Brossura

EAN:

9788894842821

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