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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - Pellegrino Artusi - copertina

LIBRO VINTAGE

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

di Pellegrino Artusi (Autore)

Newton Compton Editori, 1975

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Descrizione

USATO (BUONE CONDIZIONI) copertina: Cofanetto leggermente logorato - Ottime pagine: Molto buone note:

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

Newton Compton Editori

Collana:

Manuali Moderni

Tipologia:

Libro usato vintage

Copertina:

rigida

Anno edizione:

1975

Pagine:

520 p.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

5000000285989

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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