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Risorse culturali, ambientali e turismo sostenibile - Aurelio Angelini,Angela Giurrandino - copertina
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Risorse culturali, ambientali e turismo sostenibile
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Risorse culturali, ambientali e turismo sostenibile - Aurelio Angelini,Angela Giurrandino - copertina
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Descrizione


Il turismo basato sulla sostenibilità richiede la capacità di integrare l'ambiente naturale, culturale e umano, nel rispetto del fragile equilibrio che caratterizza i territori, in modo da assicurare un'evoluzione appropriata per quanto riguarda le capacità di mitigazione dell'impatto antropico, e che sappia valutare i propri effetti sul patrimonio culturale, naturale e sulle comunità locali. I vantaggi del turismo sostenibile spaziano dallo sviluppo di nuovi prodotti di alta qualità alla riduzione dei costi; dal miglioramento dell'immagine dell'impresa all'espansione di nuovi mercati; dall'aumento del reddito e degli standard di vita alla rivitalizzazione della cultura locale, degli usi e dei costumi dell'artigianato; dal supporto alle infrastrutture rurali al miglioramento del benessere fisico e psichico. Per ottenere questi risultati è necessario privilegiare il turismo a favore della salvaguardia e della protezione ambientale delle eredità culturali, indirizzando la domanda verso un turismo collegato e condiviso dalle comunità locali e basato sulla sostenibilità. Diffondere maggiore consapevolezza sull'effettivo valore del turismo sostenibile, sulle sue potenzialità, sull'approccio integrato di strumenti trasversali realizzabili, è l'intento del volume, ma anche un impegno per favorire politiche sociali e ambientali appropriate nell'era dell'Antropocene.
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Dettagli

2019
30 maggio 2019
Libro universitario
160 p., Brossura
9788891779809
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Indice

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Introduzione
Il cambio di paradigma
(Fare i conti con la questione ambientale; L'Europa e la questione ambientale; Sostenibilità, ambiente e società)
Sviluppo sostenibile: il concetto applicato al turismo
(Il turismo; La natura del turismo; Le dimensioni del fenomeno e l'impatto sulle destinazioni; Il sistema turistico e le esternalità ambientali; La domanda legata al turismo sostenibile; Ecoturismo; Il turismo rurale e l'agriturismo; Turismo ed enogastronomia)
Il turismo culturale sostenibile e lo sviluppo locale
(Turismo, heritage e sostenibilità; Il ruolo del sistema territoriale per un turismo culturale "responsabile"; Evoluzione del rapporto tra il settore culturale e la variabile economica; Il turismo culturale in Italia; Il Patrimonio Mondiale dell'Umanità-UNESCO; Beni culturali, ambientali e paesaggio)
Musei ed ecomusei
(Definizione di "Museo"; Il museo in Italia; L'ecomuseo)
La qualità e i sistemi di gestione ambientale
(Il concetto di qualità; Evoluzione del concetto di qualità; I modelli di Deming, Juran e Crosby; Il ciclo di Deming nella qualità turistico-alberghiera; La connessione tra ciclo di Deming e i sistemi di gestione ambientale dell'Unione Europea; I sistemi di gestione ambientale ISO 14001 e EMAS)
Il marchio di qualità ecologica dell'Unione Europea Ecolabel
(I marchi ecologici o etichette ambientali; L'Ecolabel dell'Unione Europea; I campi di azione di Ecolabel; Procedura per l'assegnazione del marchio Ecolabel; Statistiche sul marchio di qualità ecologica Ecolabel)
Allegato 1. Criteri di selezione UNESCO
Allegato 2. Criteri Ecolabel
Bibliografia di riferimento.

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