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Ricordi della mia viteria. Storia della vite a Firenze e nel mondo. Artigianato, industria e commercio - Paolo Marchi - copertina

LIBRO

Ricordi della mia viteria. Storia della vite a Firenze e nel mondo. Artigianato, industria e commercio

Name: Ricordi della mia viteria. Storia della vite a Firenze e nel mondo. Artigianato, industria e commercio
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock
Author: Paolo Marchi
ISBN: 8856301822

di Paolo Marchi (Autore)

F. Giovannini (Curatore)

L. Ristori (Curatore)

Sarnus, 2015

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Spesso un grande valore risiede nelle piccole cose. È il caso di viti, dadi, bulloni: oggetti minuti che oggi sembrano tenere insieme il mondo intero. L'autore, che alla viteria ha dedicato un'intera esistenza, racconta in pagine ricche di spunti e curiosità la storia della vite, a partire dalle sue origini antiche e addirittura mitologiche. C'è poi spazio per esperienze e ricordi personali, molti dei quali legati alla Firenze del passato e in particolare alle Officine Galileo, in pagine dove emergono i sorprendenti dettagli di un mestiere sconosciuto ai più ma fondamentale per la meccanica e, più in generale, per l'opera umana.

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Dettagli

Autore:

Paolo Marchi

Curatore:

F. Giovannini, L. Ristori

Editore:

Sarnus

Collana:

Diari e memorie

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

5 ottobre 2015

Pagine:

136 p., ill. , Brossura

EAN:

9788856301823

Conosci l'autore

Paolo Marchi

1955, Milano

Per trentun'anni firma della redazione sportiva de «Il Giornale», Paolo Marchi ha anche curato la rubrica "CibiDivini" e la pagina "Affari di Gola". Dopo un breve periodo alla redazione Milano, ha lasciato il quotidiano nel 2011 per dedicarsi completamente alla scrittura. Inoltre, è stato professore all'Università di Parma, in cui ha tenuto corsi di Giornalismo Gastronomico. Del 2004 è l'idea di Identità Golose, il primo congresso italiano di cucina d'autore, progetto che pian piano lo assorbirà completamente. Nel 2007 esce la prima edizione di Identità Golose, Guida ai Ristoranti d’autore di Italia, Europa e Mondo, per Trenta Editore, che avrà cadenza annuale (e che passerà poi a Mondadori). Per Bibliotheca Culinaria...

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