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Ricette di primi e secondi

di Pellegrino Artusi (Autore)

Classici Stranieri, 2022

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Descrizione

Manuale pratico per le famiglie compilato da Pellegrino Artusi.

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Durata in (hh:mm:ss):

06:38:59

Editore:

Classici Stranieri

Testo in italiano

EAN:

9798822620223

Conosci l'autore

Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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