La ricetta della salute. Alimentazione e benessere: dalla scienza alla cucina

di Paola Rossi (Autore)

Paola Loaldi (Autore)

Ues, 2012

Un volume che insegna tutto ciò che è utile sapere per diventare responsabili, in prima persona, del proprio stato di salute. Le autrici, con la loro complementare esperienza in campo nutrizionale, hanno creato una guida esaustiva per raggiungere e mantenere il benessere a ogni età, senza sacrifici. Solo attraverso la conoscenza dei meccanismi fisiologici del nostro corpo, si arriva alla consapevolezza dell'importanza del cibo per il nostro equilibrio psico-fisico. Questo libro è uno strumento utile per il raggiungimento del benessere, passando dalla consapevolezza dei fattori di rischio che ci allontanano da esso, per arrivare a capire come evitarli, fino all'atto pratico di mettersi ai fornelli, avendo ben in mente il metodo per cucinare in modo sano. Le numerose ricette e le schede nutrizionali di facile consultazione sono l'immediato riscontro per mettere in pratica la scienza.

• Autore: Paola Rossi, Paola Loaldi
• Editore: Ues
• Anno edizione: 2012
• In commercio dal: 12 marzo 2012
• Pagine: 160 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788890695506