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Recovering Our Ancestral Foodways: Indigenous Traditions as a Recipe for Living Well

Name: Recovering Our Ancestral Foodways: Indigenous Traditions as a Recipe for Living Well
Price: 29.69 EUR
Availability: InStock
Author: Mariaelena Huambachano
ISBN: 0520396162

di Mariaelena Huambachano (Autore)

University of California Press, 2024

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Descrizione

Based on over ten years of fieldwork in Peru and Aotearoa New Zealand, Recovering Our Ancestral Foodways explores how Quechua and Maori peoples describe, define, and enact well-being through the lens of foodways. By analyzing how these two Indigenous communities operationalize knowledge to promote sustainable food systems, physical and spiritual well-being, and community health, Mariaelena Huambachano puts forth a powerful philosophy of food sovereignty called the Chakana/Mahutonga. She argues that this framework offers a foundation for understanding the practices and policies needed to transform the global food system to nourish the world and preserve the Earth. One of the key features of this book is the development of the author’s original research methodology—the Khipu Model—which will serve as a vital resource for future research on Indigenous ways of knowing.

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Dettagli

Autore:

Mariaelena Huambachano

Editore:

University of California Press

Anno:

2024

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

248 p.

Testo in English

Dimensioni:

229 x 152 mm

Peso:

363 gr.

EAN:

9780520396166

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