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Quaderno delle ricette di Valtellina e Valchiavena - copertina

LIBRO

Quaderno delle ricette di Valtellina e Valchiavena

A. Paolini (Curatore)

M. Pavesi (Curatore)

Edizioni del Baldo, 2011

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Descrizione

Primi piatti, polente e zuppe, carne di maiale, carni bovine, ovine e caprine, cacciagione e volatili, pesce, rane e lumache, funghi, verdure, dolci, conserve e confetture, infusi e sciroppi, liquori e vini delle rocce.

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Dettagli

Curatore:

A. Paolini, M. Pavesi

Editore:

Edizioni del Baldo

Collana:

Tradizione in cucina

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

25 agosto 2011

Pagine:

124 p., ill. , Brossura

EAN:

9788863637953

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