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Anno edizione: 2022
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Libro davvero eccellente! Sincero, non scontato, a tratti provocativo e controcorrente. Su questi argomenti esistono diversi libri (e ce ne saranno sempre di più), ma risultano tutti uguali e ripetitivi! Qui siamo su un livello ben diverso ! L'Autore ha compiuto un lavoro egregio. Ricco di dati, di spunti e di informazioni. Da notare la bibliografia, Complimenti all'autore, nella speranza possa presto accingersi alla stesura di un nuovo libro.
Il miglior saggio letto negli ultimi anni. Veramente interessante, con moltissimi dati e informazioni sul futuro del cibo. Da consigliare a tutti i politici del mondo, ma anche ai professori e agli studenti. Grazie infinite all'autore per questo meraviglioso testo di divulgazione.
Recensioni
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