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La piacevolezza del vino. Il metodo per degustare - Luca Maroni - copertina

LIBRO

La piacevolezza del vino. Il metodo per degustare

Name: piacevolezza del vino. Il metodo per degustare
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Author: Luca Maroni
ISBN: 8890901926

di Luca Maroni (Autore)

Sens, 2014

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Descrizione

Luca Maroni racconta come ha imparato a degustare il vino, e rende la sua esperienza universale e alla portata di tutti. Piacevolezza del Vino fornisce ai suoi lettori un metodo e le nozioni di base per diventare specialisti della degustazione dei vini. All'interno del volume: i fondamenti dell'analisi sensoriale del vino; gli aspetti tecnici più importanti per la corretta degustazione del vino; i parametri organolettici determinanti la qualità del vino: degustare in teoria e in pratica ; gli indici di piacevolezza e di qualità del vino. Un libro inteso a rendere chiunque capace di conoscere il rapporto vino-sensi e di comprendere perché e quanto piace un dato vino, affinché ogni lettore possa valutarne e descriverne la qualità, con ciò apprezzando e amando compiutamente il vino.

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Dettagli

Autore:

Luca Maroni

Editore:

Sens

Collana:

Degustare il vino

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

30 aprile 2014

Pagine:

150 p., Brossura

EAN:

9788890901928

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