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Pane di Altopascio. Storia e tradizione di un grande pane italiano. Ediz. italiana e inglese - Alessandro Rizzi - copertina

LIBRO

Pane di Altopascio. Storia e tradizione di un grande pane italiano. Ediz. italiana e inglese

Name: Pane di Altopascio. Storia e tradizione di un grande pane italiano. Ediz. italiana e inglese
Price: 6.72 EUR
Availability: InStock
Author: Alessandro Rizzi
ISBN: 8863733600

di Alessandro Rizzi (Autore)

SAGEP, 2015

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Descrizione

Il Pane di Altopascio ha tutte le caratteristiche di quello che - in tutto il territorio nazionale - si identifica come pane toscano: ovvero, il pane senza sale. È uno dei "grandi pani" della tradizione italiana.

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Dettagli

Autore:

Alessandro Rizzi

Editore:

SAGEP

Collana:

Buono a sapersi. Piaceri da gustare

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

1 maggio 2015

Pagine:

64 p., ill. , Brossura

EAN:

9788863733600

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