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Olio. Tre millenni di olive in Italia - copertina

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LIBRO

Olio. Tre millenni di olive in Italia

A. Ricci (Curatore)

Bolis, 2013

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Descrizione

Olio … olio di oliva … olio extravergine di oliva … italiano. Sono riferimenti che hanno da sempre ingolosito viaggiatori e appassionati di ogni età e di ogni paese, ma che è stato il successo mondiale della “dieta mediterranea” di ispirazione italiana ad avvalorare compiutamente. Il presente volume costituisce l’indispensabile strumento generale di conoscenza per l’olivo e per l’olio (dal paesaggio italiano …. alle tecniche di assaggio) in particolare propone uno straordinario viaggio attraverso le regioni d’Italia, alla scoperta di paesaggi incantevoli, dove attecchiscono olive e si producono oli che non sono mai uguali e con i quali si possono non solo condire, ma preparare deliziose ricette da gustare.

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Dettagli

Curatore:

A. Ricci

Editore:

Bolis

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

1 marzo 2013

Pagine:

176 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788878271654

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