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L' Olio D'oliva E La Salute - L' Olio D'oliva Tutti I Giorni - L' Olio D'oliva E Lo Sport - L' Olio D'oliva E I Ragazzi

di Gualtiero Marchesi (Autore)

Fratellli Carli, 1995

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Descrizione

Quattro volumi In 8° 244 pp. complessive. Prima e unica edizione. Con numerose ricette gastronomiche, con illustrazioni a colori di Umberto Pezzoli. Legature cartone editoriale, nel cofanetto editoriale. Come nuovi.

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Dettagli

Autore:

Gualtiero Marchesi

Editore:

Fratellli Carli

Tipologia:

Libro usato vintage

Copertina:

Cartonato

Anno edizione:

1995

Pagine:

244 p.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2565771008245

Conosci l'autore

Gualtiero Marchesi

1930, Milano

Gualtiero Marchesi si forma in Svizzera presso il Kulm di St. Moritz e la scuola alberghiera di Lucerna. Tornato in Italia, inizia a lavorare nell’albergo di proprietà dei genitori, proponendo una cucina d’avanguardia; nel 1977 apre il suo ristorante a Milano ottenendo ben presto due stelle Michelin. Nel 1993 trasferisce il ristorante Erbusco (Brescia), nel cuore della Franciacorta, e nel 2004 apre ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno (Parma).Nel 2008 inaugura a Milano il Ristorante Teatro alla Scala Il Marchesino e nello stesso anno rinuncia pubblicamente ai punteggi delle guide. Nel 2010 nasce la Fondazione Gualtiero Marchesi che ha come missione l’insegnamento del buono e la cura del bello. Nel 2014 ha preso il via l’Accademia...

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