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Le nuove ricette di Pianeta Mare. 125 piatti di passione mediterranea - Tessa Gelisio - copertina

Le nuove ricette di Pianeta Mare. 125 piatti di passione mediterranea - Tessa Gelisio - 2

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LIBRO

Le nuove ricette di Pianeta Mare. 125 piatti di passione mediterranea

Name: nuove ricette di Pianeta Mare. 125 piatti di passione mediterranea
Price: 6.45 EUR
Availability: InStock
Author: Tessa Gelisio
ISBN: 8897453864

di Tessa Gelisio (Autore)

Fivestore, 2013

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Descrizione

La scoperta del mare, di luoghi unici e interessanti e della gastronomia ad essi correlata, sono ormai al centro della consolidata formula della trasmissione di Retequattro condotta da Tessa Gelisio, giunta ormai all'ottava edizione. Il mare Mediterraneo è al centro di questo volume, inteso come risorsa irrinunciabile della cucina dei Paesi che si affacciano sulle sue acque, cucina tra le uniche in grado di valorizzare l’incredibile varietà del suo pesce. Sono questi i valori trasmessi da Pianeta Mare e dalla stessa Tessa Gelisio, ormai diventata una voce autorevole in tema. In questo volume, 125 incredibili ricette di mare, dai grandi classici alle preparazioni inedite, tutte con un unico, grande filo conduttore: il Mar Mediterraneo. Come un diario di viaggio gastronomico, il ricettario accompagnerà il cuoco / lettore alla scoperta dei sapori del “mare nostrum” attraverso l’esplorazione del gusto.

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Dettagli

Autore:

Tessa Gelisio

Editore:

Fivestore

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

9 luglio 2013

Pagine:

200 p., Brossura

EAN:

9788897453864

Conosci l'autore

Tessa Gelisio

1977, Alghero

Tessa Gelisio è una conduttrice televisiva e divulgatrice. Sarda di nascita ma toscana di adozione, ha collaborato con associazioni quali WWF, Legambiente e Amici della Terra. Dal 2001 lavora a diversi programmi dedicati alla divulgazione di temi legati all’ambiente e alla sua salvaguardia fino ad approdare, nel 2003, alla conduzione di Pianeta Mare, in onda su Rete4. È fondatrice di forPlanet, associazione di cui è anche presidente, che raccoglie fondi per patrocinare progetti di recupero e preservazione di habitat a rischio, le foreste tropicali in particolare. Ha condotto la trasmissione televisiva di cucina Cotto e mangiato, pubblicando anche alcuni titoli sul tema: Le nuove ricette di «Cotto e mangiato» Fivestore 2012; Guarda che ricette! «Cotto...

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