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Nobili scorpacciate vegan. Le quattro stagioni. Renata Balducci ospita lo chef Chicco Coria - Renata Balducci,Chicco Coria - copertina

LIBRO

Nobili scorpacciate vegan. Le quattro stagioni. Renata Balducci ospita lo chef Chicco Coria

Name: Nobili scorpacciate vegan. Le quattro stagioni. Renata Balducci ospita lo chef Chicco Coria
Price: 15.10 EUR
Availability: InStock
Author: Renata Balducci
ISBN: 8896695155

di Renata Balducci (Autore)

Chicco Coria (Autore)

Quantic Publishing, 2012

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Nobili scorpacciate vegan. Le quattro stagioni. Renata Balducci ospita lo chef Chicco Coria

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Descrizione

Nel volume "Nobili Scorpacciate Vegan. Le 4 Stagioni", le stagioni non sono solo un alternarsi di periodi e di percezioni climatiche, ma diventano stanze dalle quali affacciarsi per respirare aria nuova. Ecco che piatti come "Asparagi al sesamo", "Crocchette di farro e patate", per citarne alcuni, ripropongono la tradizione in chiave moderna ed etica, arrivando a stimolare quella sensazione del sapore che si credeva appunto persa. La "Bavarese di yogurt e fragole" o il "Rifle in crema e kiwi", incontra la dolcezza e la semplicità di un giorno di sole, quello in cui ci conduce l'autrice Renata Balducci in un percorso che sa di incanto, nel completo rispetto, non solo di tutti gli esseri viventi, ma anche verso il ritmo naturale di Madre Terra.

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Dettagli

Autore:

Renata Balducci, Chicco Coria

Editore:

Quantic Publishing

Collana:

Solve et coagula

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

1 gennaio 2012

Pagine:

195 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788896695159

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