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Niko. La semplicità del reale - Niko Romito,Clara Padovani,Gigi Padovani - copertina

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LIBRO

Niko. La semplicità del reale

Name: Niko. La semplicità del reale
Price: 21.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)
Author: Niko Romito
ISBN: 8809743849

di Niko Romito (Autore)

Clara Padovani (Autore)

Gigi Padovani (Autore)

Giunti Editore, 2009

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Descrizione

Ricette raffinate, preparazioni semplicemente perfette per chiunque voglia cimentarsi con la cucina d'autore. Niko non pensava certo di ritirarsi nelle cucine di Rivisondoli dove il padre aveva aperto prima una pasticceria e poi una trattoria dove il ragazzo veniva ad aiutarlo nei momenti liberi. Poi dopo un percorso duro e faticoso che lo metterà in contatto con grandi chef italiani e spagnoli individua il suo stile che coniuga tecnica e materia. Una cucina nata proprio dalla tradizione della sua terra essenziale ma dolce, aspra ma suggestiva.

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Dettagli

Autore:

Niko Romito, Clara Padovani, Gigi Padovani

Editore:

Giunti Editore

Collana:

Grandi cuochi

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

28 ottobre 2009

Pagine:

192 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788809743847

Valutazioni e recensioni

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cristicip 17 giugno 2020

Recensioni: 5/5

libro bellissimo ed interessante

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Ema 14 novembre 2018

Recensioni: 5/5

Maestro di semplicità allo stato dell'Arte di cui questo libro è un bel testimone!

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