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Natali d'Italia. Le regioni a tavola nei racconti di chi ci è nato - Stanislao Porzio - copertina

LIBRO

Natali d'Italia. Le regioni a tavola nei racconti di chi ci è nato

Name: Natali d'Italia. Le regioni a tavola nei racconti di chi ci è nato
Price: 14.45 EUR
Availability: InStock
Author: Stanislao Porzio
ISBN: 8886988850

di Stanislao Porzio (Autore)

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2005

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Descrizione

Panettoni, pandori e pan forti sono solo l'industriale punta dell'iceberg di una tradizione rigogliosa e casalinga: quella dei pranzi di Natale italiani. Una ricorrenza che vive anche della memoria dei tempi in cui la cucina poteva lasciarsi andare alla fantasia e all'abbondanza solo neile feste comandate. . Alla quantità fa riscontro la varietà, grazie alla straordinaria esuberanza delle nostre culture locali. Scopo di questo volume è quello di raccontare le tradizioni di Natale a tavola regione per regione, così come ce le descrivono persone in carne ed ossa, dalla viva voce delle quali l'autore ha raccolto storie, consuetudini e aneddoti, oltre che menù e ricette.

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Dettagli

Autore:

Stanislao Porzio

Editore:

Guido Tommasi Editore-Datanova

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

24 novembre 2005

Pagine:

348 p., Brossura

EAN:

9788886988858

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