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Mindless eating. Perché mangiamo senza pensarci?
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Un'opera pionieristica, in cui lo psicologo dell'alimentazione Brian Wansink mostra perché le persone non riescano a rendersi conto di quanto mangiano, di cosa mangiano e addirittura del perché mangiano. Wansink porta il lettore in un affascinante tour attraverso le segrete dinamiche che si celano dietro le sue abitudini alimentari. In che modo la confezione determina la quantità di cibo che mangia? Perché la musica o il colore della stanza in cui si trova influenzano l'appetito? Qual è la vera ragione per cui la maggior parte delle diete è destinata al fallimento?
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In commercio dal:
1 gennaio 2007
Pagine:
267 p., Brossura
EAN:
9788860500250
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VanDerWalls
04 novembre 2021
Ho iniziato questo libro molto entusiasticamente perché già dalle prime pagine si capisce che si tratta di un libro che ti insegnerà un sacco di cose. E così è stato. Un mix perfetto di conoscenze sull’alimentazione e le strategie di marketing più diffuse, piccoli ma significativi suggerimenti che ti aiutano a mangiare con più consapevolezza, il tutto raccontato con molta leggerezza, a suon di studi ed esperimenti molto interessanti. Unica accezione negativa, non è stato per me molto coinvolgente per cui spesso mi ritrovavo un po’ estraniata dal saggio
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