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Il mestiere del gastronauta - Davide Paolini - copertina

LIBRO USATO

Il mestiere del gastronauta

Name: mestiere del gastronauta
Price: 8.80 EUR
Availability: InStock
Author: Davide Paolini
ISBN: 8820038315

di Davide Paolini (Autore)

Sperling & Kupfer, 2005

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Descrizione

Gastronauta è un marchio, una filosofia, una scelta di vita, una parola d'ordine, un virus contagioso per tutti quelli, come Davide Paolini, che non viaggiano per trovare ma per il gusto e il piacere di cercare. Ma è anche il titolo di una trasmissione, condotta dallo stesso Paolini su Radio 24 e su La7. Il cibo è cultura: va apprezzato, capito e poi... pensato. Questa guida vuole essere un incoraggiamento a "gustare con la propria testa" senza seguire i falsi dogmi di tanti pseudo esperti.

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Dettagli

Autore:

Davide Paolini

Editore:

Sperling & Kupfer

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

24 maggio 2005

Pagine:

267 p., Brossura

EAN:

9788820038311

Conosci l'autore

Davide Paolini

1948, Galeata (FC)

Davide Paolini definisce un «gastronauta», ovvero colui che ha scelto di mangiare con la propria testa, capace di godere dei sapori più ruspanti non accontentandosi dei luoghi comuni culinari; ed è promotore di un movimento di tendenza di cultura materiale. Ex direttore marketing communication per Benetton, è inventore di numerosi eventi nel settore cibo quali Taste a Firenze, Territori in Festival a Montecatini, Squisito, Viaggio nelle diversità del gusto e Milano golosa. Dal 1983 firma la rubrica domenicale di cibo e vino sul «Sole 24 Ore», e successivamente ha collaborato con «Panorama», «Europeo», «Gente Viaggi», «Donna», «Amica», «Dove», «Il...

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