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Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook - Anthony Bourdain - cover

LIBRO INGLESE

Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

Name: Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
Price: 16.50 EUR
Availability: InStock
Author: Anthony Bourdain
ISBN: 0061718955

di Anthony Bourdain (Autore)

Ecco Press, 2011

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Dettagli

Autore:

Anthony Bourdain

Editore:

Ecco Press

Collana:

P.S.

Anno:

2011

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

320 p.

Testo in English

Dimensioni:

203 x 133 mm

Peso:

227 gr.

EAN:

9780061718953

Conosci l'autore

Anthony Bourdain

1956, New York

Anthony Bourdain (New York 1956 - Strasburgo 2018) è stato un cuoco e scrittore statunitense. Ha studiato al Vassar College e si è laureato al Culinary Institute of America. Ha lavorato in famosi ristoranti di New York e ha collezionato numerosi servizi su quotidiani e riviste come «New York Times», «The Times», «The Observer», «Scotland on Sunday», «The Face», «Limb by Limb», «Black Book» e «The Independent», e ha contribuito con i suoi lavori al Food Arts Magazine. È stato chef esecutivo al Brasserie Les Halles di Manhattan.Il libro che lo ha fatto conoscere al grande pubblico è Kitchen Confidential, (2000) uno spietato resoconto di ciò che può accadere...

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