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LIBRO

Il mare in tasca

B. Testa (Curatore)

B. Trao (Curatore)

LT Editore, 2008

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Descrizione

La collana "Le Guide di Alice" si arricchisce di un nuovo titolo, interamente dedicato alla ristorazione di mare. La guida presenta per ciascuna regione d'Italia tutti i ristoranti in cui è possibile gustare piatti a base di pesce. Da tenere sempre a portata di mano, in viaggio e non, per tutti coloro che amano soddisfare la gola con la buona cucina non dimenticando "la tasca". Il volume include: 1.000 ristoranti di pesce in tutta Italia, oltre 100 ricette regionali presentate dai migliori chef, con ingredienti e fasi di preparazione, per ogni regione le cartine geografiche, il glossario della cucina regionale, per ogni locale la descrizione dell'ambiente, il tipo di cucina,il target di clientela e la fascia di prezzo in cui si colloca.

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Dettagli

Curatore:

B. Testa, B. Trao

Editore:

LT Editore

Collana:

Le guide di Alice

Anno edizione:

2008

Pagine:

XIII-365 p., Brossura

EAN:

9788861070974

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