Il mangiastorie. Fiabe e educazione alimentare nella scuola dell'infanzia e primaria

di Simonetta Fraccaro (Autore)

Caterina Donello (Autore)

Alessandro Martin (Autore)

Erickson, 2007

Quante volte ci si lamenta delle abitudini alimentari dei bambini: mangiano poco o troppo, snobbano le verdure, si riempiono di merendine, arricciano il naso davanti alla bistecca. I dati al riguardo confermano che la dieta dei piccoli italiani è spesso squilibrata, con un eccesso di proteine (soprattutto di origine animale), grassi (in particolar modo quelli saturi) e zuccheri a rapido assorbimento, e una carenza di fibra, calcio e ferro. Dato lo stretto legame che esiste tra alimentazione e salute, appare necessario favorire, fin dalla tenera età, un'alimentazione sana ed equilibrata, anche attraverso specifici interventi educativi. Questo libro propone agli insegnanti di scuola dell'infanzia e primaria un progetto di educazione alimentare che si avvale di uno strumento molto vicino alla realtà dei bambini: la fiaba. Storie e racconti - da quelli classici come "Hänsel e Gretel" alle opere recenti di Rodari, Piumini e altri grandi autori di letteratura per l'infanzia forniscono spunti per attività di lettura, drammatizzazione, gioco, esplorazione di cibi e sapori, con un approccio che coinvolge direttamente i bambini e la loro esperienza quotidiana.

• Autore: Simonetta Fraccaro, Caterina Donello, Alessandro Martin
• Editore: Erickson
• Collana: Materiali per l'educazione
• Anno edizione: 2007
• In commercio dal: 22 dicembre 2006
• Pagine: 98 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788879469883