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LIBRO

Il libro dei cocktails internazionali IBA. Un viaggio attraverso 77 cocktails mondiali che ogni barman dovrebbe conoscere

Name: libro dei cocktails internazionali IBA. Un viaggio attraverso 77 cocktails mondiali che ogni barman dovrebbe conoscere
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock
Author: Luigi Manzo
ISBN: 8869282872

di Luigi Manzo (Autore)

E. Giannarelli (Illustratore)

Sandit Libri, 2018

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Descrizione

Dietro ogni cocktail internazionale (codificato dall'IBA) non vi è una semplice ricetta, ma anche una storia, un personaggio, una leggenda che rende queste bevande sempre attuali, nonostante gli anni passino. Questo libro che state per leggere (o comprare) non è un semplice ricettario, seppur codificato e quasi immutabile, ma è un viaggio a ritroso nel tempo, che vi aiuterà a comprendere le fondamenta del nuovo sapere miscelato, tramandato da personaggi del calibro di Jerry Thomas e Harry Craddock.

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Dettagli

Autore:

Luigi Manzo

Illustratore:

E. Giannarelli

Editore:

Sandit Libri

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

24 ottobre 2018

Pagine:

269 p., ill. , Brossura

EAN:

9788869282874

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