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KITCHEN CONFIDENTIAL UPDATED ED - ANTHONY BOURDAIN - cover

LIBRO INGLESE

KITCHEN CONFIDENTIAL UPDATED ED

Name: KITCHEN CONFIDENTIAL UPDATED ED
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock
Author: ANTHONY BOURDAIN
ISBN: 0060899220

di ANTHONY BOURDAIN (Autore)

HarperCollins Publishers Inc, 2013

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Dettagli

Autore:

ANTHONY BOURDAIN

Editore:

HarperCollins Publishers Inc

Anno:

2013

Rilegatura:

Book

Pagine:

352 p.

Testo in English

Dimensioni:

205 x 134 mm

Peso:

288 gr.

EAN:

9780060899226

Conosci l'autore

ANTHONY BOURDAIN

1956, New York

Anthony Bourdain (New York 1956 - Strasburgo 2018) è stato un cuoco e scrittore statunitense. Ha studiato al Vassar College e si è laureato al Culinary Institute of America. Ha lavorato in famosi ristoranti di New York e ha collezionato numerosi servizi su quotidiani e riviste come «New York Times», «The Times», «The Observer», «Scotland on Sunday», «The Face», «Limb by Limb», «Black Book» e «The Independent», e ha contribuito con i suoi lavori al Food Arts Magazine. È stato chef esecutivo al Brasserie Les Halles di Manhattan.Il libro che lo ha fatto conoscere al grande pubblico è Kitchen Confidential, (2000) uno spietato resoconto di ciò che può accadere...

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