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Dal lato culinario il libro è stato un vero piacere: conoscevo la maggior parte delle cucine citate (in Cina esistono numerose tradizioni culinarie, anche molto diverse tra loro a seconda della regione), in più l'autrice è stata molto brava a descriverle, con il risultato di farmi venire una gran fame mentre leggevo! Anche il personaggio di Isa, la protagonista, mi è piaciuto nonostante la sua autostima vacillante: ho trovato interessante leggere i problemi di gap culturale di una ragazza nata e cresciuta in America, ma che di cinese ha solo i tratti e una conoscenza casalinga della cucina cinese, mentre si confronta con la Cina vera, spesso un po' troppo rustica per i canoni occidentali, e pure vedere il cambiamento della sorella Claire, da dimessa sgobbona in America, a reginetta dei circoli esclusivi della Pechino "bene". Un aspetto di questo libro mi ha fatto un po' storcere il naso è il romance. Non so se qualcuno ricorda i primi anni 2000, quando gli scaffali delle librerie straripavano di romanzetti nei quali una trentenne americana dopo una giornata di sfiga cosmica perdeva il lavoro, veniva mollata dal fidanzato, e chi più ne ha più ne metta, decidendo di cambiare vita aprendo un ristorante/una pasticceria/investendo sui propri sogni e ritrovando così lavoro, amore e autostima? Ecco Kitchen Chinese è sulla stessa lunghezza d'onda, e il romance che ne deriva è un po' banalotto, ha la prevedibilità dei romanzi rosa da spiaggia o delle commedie romantiche in tv: capisci abbastanza presto come andrà a finire, ma abbassando le pretese puoi ancora goderti la storia. Nel complesso comunque il libro mi è piaciuto, può essere una lettura leggera ma godibile specialmente per gli appassionati di cucina.
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