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Ivo. Un toscano a Venezia. Ediz. italiana e inglese - Claudio Nobbio - copertina

LIBRO

Ivo. Un toscano a Venezia. Ediz. italiana e inglese

Name: Ivo. Un toscano a Venezia. Ediz. italiana e inglese
Price: 13.60 EUR
Availability: InStock
Author: Claudio Nobbio
ISBN: 8897928781

di Claudio Nobbio (Autore)

LA TOLETTA Edizioni, 2015

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Descrizione

"Da Ivo" è uno dei ristoranti più apprezzati della città non solo dai veneziani, ma dagli artisti di tutto il mondo. Elton John è di casa e George Clooney, degustando dei fichi con gamberetti appena pescati in Laguna, ha deciso con la sua fidanzata che il loro matrimonio dovesse essere celebrato a Venezia. Questo romanzo di cucina racconta la storia di Ivo dalla natia Pescia alla città d'acqua. Ci sono le confessioni di Giovanni che ne continua tradizione e insegnamenti e Giorgina che è stata la sua assistene/alter ego in cucina dall'apertura. Queste pagine svelano anche ricette gelosamente custodite nel tempo. Non è soltanto un libro omaggio a un grande cuoco ristoratore, è soprattutto uno strumento utile per chi è amante della ristorazione di alto livello.

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Dettagli

Autore:

Claudio Nobbio

Editore:

LA TOLETTA Edizioni

Collana:

Oselle

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

19 gennaio 2015

Pagine:

164 p., ill. , Brossura

EAN:

9788897928782

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